Resep Kue Lezat - Bolu Kukus

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

    2 butir telur
    200 gram gula pasir
    2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
    275 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sendok teh baking powder
    225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
    1/2 sendok teh esens vanili
    2 tetes pewarna merah muda
    2 tetes pewarna hijau muda

 

Cara Pengolahan dan membuat Bolu Kukus : 

 Langkah pertama anda Kocok telur bersama gula pasir, dan juga emulsifier sampai semuanya kaku selama 10 menit.

Selanjutnya anda masukkan tepung terigu dan juga baking powder sambil diayak secara bergantian dengan minuman bersoda tawar atau soda murni sambil dikocok secara perlahan. Lalu tambahkan bahan esens vanili. kemudian aduk rata kembali.

Kemudian anda ambil 50 gram adonan yang ditambahkan pewarna merah muda. lalu aduk rata. setelah itu ambil 50 gram adonan yang dibuat tadi kemudian anda tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata kembali. dan sisanya biarkan berwarna putih.

Keempat anda sendokkan adonan putih tadi ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas roti. Lalu tambahkan adonan berwarna merah muda dan  juga berwarna adonan hijau muda tadi di atasnya.

 Terakhir anda kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.